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郑州鸿祥化工产品有限公司  

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首页 > 供应产品 > 三聚甘油生产厂家,三聚甘油作用,三聚甘油价格
三聚甘油生产厂家,三聚甘油作用,三聚甘油价格
单价 40.00 / 公斤对比
销量 暂无
发货 河南郑州市付款后24小时内
库存 1000000公斤起订25公斤
品牌 鸿祥
型号 食品级
规格 25kg/袋
过期 长期有效
更新 2014-08-20 16:57
 
详细信息

型号:食品级、医药级、工业级、饲料级 

包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

含量:99.9% 

产地:国产/进口

性状:浅黄色粉末或粒状固体

用途:乳化剂,分散剂稳定剂,面粉改良剂,防腐剂,品质改良剂,粘度调节剂,保鲜剂,防腐剂

生产厂家:郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】三聚甘油

【产品形状】

三聚甘油为浅黄色粉末或粒状固体,易溶于油脂,可溶于乙醇等有机溶剂,能分散于热水中。属非离子表面活性剂,具有耐高温、耐酸的特点。HLB值为:7.2

【产品特性及应用】

三聚甘油属于亲水性单甘酯,具有较强的油脂乳化能力。

1、用于人造奶油、黄油、起酥油、蚝油中,作乳化剂和晶体改良剂,防止油水分离,延长保质期。 

2、用于焙烤食品,使油脂在面团中分散的更为均匀,具有优良的起泡性,可使产品体积膨大,口感细腻松软。 

3、 加入冰淇淋中,使各组分混合均匀,防止粗大冰晶形成,形成细密的气孔结构,有效提高膨胀率,赋予冰淇淋细腻润滑的口感。 

4、在乳、饮制品中具有乳化、润湿、助溶等作用,并有增味赋香、助色等作用。 

5、用于肉制品中可防止淀粉老化、抑制收缩,吸水和硬化。 

6、用于糖果、巧克力,可防止油脂分离,赋予良好的口感。 

使用方法: 

1、因本品易溶于油脂,将本品与油脂溶匀后再进行进一步加工。 

2、也可将本品加入到60℃温水中,溶匀后再与其它原料混合使用。 

【使用范围】 

三聚甘油用于面包、糕点,最大使用量为0.01%,用于冰淇淋,最大使用量为:0.3%包装及储运

【产品规格】三聚甘油袋装或桶装(25KG袋装或25/200L桶装)。本品为非危险品。

【产品保质期】三聚甘油保质期2年

【产品贮藏】三聚甘油贮藏:产品有一定吸潮性,宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十八个月。

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