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枣庄市同泰维润化工有限公司  

食品和饲料添加剂防腐剂

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首页 > 供应产品 > 丙酸钠
丙酸钠
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发货 山东付款后3天内
过期 长期有效
更新 2012-02-07 09:18
 
详细信息

  丙酸钠 Sodium propionate CAS#:137-40-6
分 子 式
C3H5NaO2
分 子 量
96.06
性  质
白色结晶,颗粒或结晶性粉末,无臭或略带轻微丙酸气味,潮湿空气中易潮解。极易溶于水(1mg/1ml,15℃)溶于乙醇(4.4g/100ml),微溶于丙酮(0.05%)。
用  途
在食品\饲料行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量
1、 GB2760-96(g/kg):糕点2.5;浸泡杨梅30~50,用3%~5%水溶液浸渍,加工前需洗净,以丙酸计。
2 FAO/WHO(1984):加工干酪3000mg/kg。
限  量
丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。
包  装
产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋,每袋25kg.
品质标准
指标名称 HG2922-1999 FAO/WHO 1995 FCCⅣ E281
含量(以干基计)  % ≥ 99.0~100.5 99.0 99.0~100.5 99.0
水不溶物<  %≤        0.1    
PH 10%           7.5~10.5   8.0~10.5
碱度(Na2CO3)    %≤ 通过试验   通过试验  
加热减量       %≤ 1.0 5.0    
重金属(以Pb计) %≤ 0.001 10mg/kg 0.001 0.001
铁      %≤ 0.003 50mg/kg 0.003 0.003
砷(以As2O3计)%≤  0.0003 3mg/kg   0.0003
水分(KF)      %≤     1.0 1.0