分 子 式
C7H6O2
分 子 量
122.13
性 质
本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶，微有安息香或苯甲醛的气味，约于100℃升华，相对密度1.316，沸点249.2℃，熔点121.7℃，难溶于水（0.34g/100ml, 25℃），溶于沸水(4.55g/100ml，90℃)、乙醇、氯仿和乙醚以及非挥发油和挥发油
用 途
用于食品及医药防腐剂，抗微生物剂；塑料增塑剂及有机合成原料。
添 加 量
面包及糕点类0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果冻蜜饯果酱1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；酱油0.1-0.25%。
限 量
包 装
袋装, 内包装用一层聚乙烯薄膜袋, 外包装用聚丙烯编织袋,每袋净重 25KG
品质标准
指标名称
工业级Q/TALH
食品级GB1902-94
药用级BP98
含量(干基计)
≥98%
≥99.5%
99.0-100.5%
熔程
121 -124℃
121 -123℃
易氧化物
/
通过试验
易碳化物
氯化物
≤0.014%
≤0.03%
重金属(以pb计)
≤0.01%
≤0.001%
硫化残渣
≤0.1%
砷（以AS计）
≤0.0002%
邻苯二甲酸
干燥失重
≤0.5%
白度
符合规定
苯甲酸
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