在食品行业时蛋白质凝固剂。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分的添加剂。
规格1-3mm的氯化镁，大小适宜，混料均匀，是浴盐级氯化镁的首选。
氧化镁新材料、碳酸镁新材料及印染助剂的技术开发，化工产品，食品添加剂
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在食品行业时蛋白质凝固剂。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分的添加剂。
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