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分 子 式:Na4P2O7.nH20
分子量:265.9
CAS号:7758-16-9
含量:96.5%*
产品性状:白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相对密度2.45,熔点890℃,水溶液呈弱碱性,1%水溶液PH值为9.9-10.7。
『产品应用』
用途:
在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。
1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中,提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感;
2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用,起到乳化的作用;
3.使用于水产品的浸泡液中,能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色泽;
4.用于肉类罐头,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉质柔嫩;
5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂,可防止食品中的维生素C受破坏。
产品用量:按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:果汁饮料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%;薯类淀粉大使用量为:0.025g/kg。
包装:每袋重25kg,内袋为塑料,外袋为编织袋
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如果您是原料最终使用者,我们的优势是:
灵活多样的产品供应方案:公斤级至吨级可按需求采购。
质量上乘,供货稳定,价格优惠。
可提供样品
如果您是经销商,我们的优势是:
产品类别多 采购灵活 库存充足
产品保证:我公司产品出厂前均由质检部检验合格方可出货,质量有保证,如在收到货或者使用过程中经鉴定因为我公司产品导致的损失均由我公司全额承担(双方以签订合同为准)。
我们的服务宗旨:快速、果断、准确、周到、责任
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