不必要的添加剂逐步取消
谈到为什么现在老百姓对食品安全非常关注时，陈竺说，2008年的三聚氰胺事件，造成了非常恶劣的影响，而三聚氰胺并不是食品添加剂，而是人为地在食品中添加工业原料的犯罪行为。
陈竺表示，目前添加剂主要涉及滥用的问题，卫生部也在加强监管，“有些没有必要的所谓添加剂，都会逐步地取消。 ”陈竺说，比方说面粉增白剂，就没有必要性，既然群众都喜欢食用原生态的面粉，为什么非要去增白？今后，滥用不必要的添加剂、不适当地使用添加剂等行为，都会取缔，对涉及食品安全犯罪的打击力度也会加强。
县医院将成医改突破口
对于大家关注的县级医院纳入财政问题。陈竺说，目前很多地方财政和县财政，都加大了对县医院的财政支持，因为县医院担负了我国70%、9亿多人的医疗任务，如果改革能够取得突破，直接是利民惠民的。 “今年公立医院改革的任务很重，会把县级医院改革作为一个突破口。 ”
此外，财政对医疗费用的投入加大了，怎么把钱用好，让报销率提高，就必须要对医疗费用进行控制，这也是今年的重中之重。
台资办医院 上半年放开
陈竺表示，目前台资在内地办独资医院已有成功案例，上半年有望进一步放开。但他同时强调，根据以往经验，台资、民营等非公立医院多半以高端服务为主，因此降低医疗费用的重任还需落在公立医院改革上。
“包括台资在内的外资在内地办独资医院的政策肯定是越开越放开，这部分医疗资源的进入，更多的是对高端需求市场的补充。 ”陈竺说，台资医院的优势在于高端服务及部分专科方面，未来进入内地市场的台资医院也多半会选择经营性医疗机构。
鼓励医学大师办民营医院
陈竺表示，民营资本进入医疗卫生领域，主要缺的不是资金，而是人才，建一个医院需要好的管理人才，一流的医学家，这不是一朝一夕能够解决的。
对于此前业内爆出的 “外资或民营医院进入医疗市场后，会对公立医院产生冲击，进而导致人才流失”的担忧，陈竺表示：“这不是担心的问题，卫生部甚至支持、鼓励医学大师去和民营资本结合。”比如在武汉等地已经出现高级医疗人才独立办医院的先例，多以专科医院为主，例如武汉亚洲心脏病医院。
陈竺说，目前在北京等地区实施的“大医院医生多点执业”，实际上就是为了鼓励医疗人才的流动。而目前卫生部也在制定政策，今年会有相关政策推出。