图1 新华·中盐食用盐(商超)价格指数走势图
数据来源:新华指数
图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比
数据来源:新华指数
分城市来看,截至2024年5月,北京、上海、广州、合肥、重庆、哈尔滨、兰州、银川、天津、乌鲁木齐、长沙、西宁、贵阳、昆明、济南超市销售食用盐均价较2024年4月上涨;呼和浩特、西安、南昌、石家庄、南宁、杭州、武汉、长春、郑州、拉萨、太原、青岛超市销售食用盐均价较2024年4月下跌。
表1 各城市超市食用盐销售价格表(单位:元/斤)
数据来源:新华指数
注:南京市由于在4月取值区间并未提货,本期涨跌数据以“-”标记
分价格区间来看,本期超市食用盐销售单价在5元/斤以上的城市有9个,分别是北京、上海、天津、乌鲁木齐、南京、杭州、西宁、贵阳、昆明;超市食用盐销售单价在4-5元/斤之间的城市有6个,分别是广州、重庆、兰州、长春、长沙、济南;超市食用盐销售单价在3-4元/斤之间的城市有8个,分别是呼和浩特、哈尔滨、南昌、银川、石家庄、南宁、武汉、太原;超市食用盐销售单价在3元/斤以下的城市有5个,分别是合肥、西安、郑州、拉萨、青岛。
低钠盐销售方面,5月份超市渠道销售低钠盐占比超过15%的城市为北京、上海、广州、重庆、石家庄、乌鲁木齐、杭州、长春、郑州、太原、昆明、青岛。
新华·中盐食用盐(商超)价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司共同发布,由新华指数研究院编制并运营,旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势,为市场提供定价参考与决策支持。指数以2018年1月为基期,基点1000点,重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据。
新华指数研究院以服务中国式现代化建设和世界经济发展,推动新时代指数及指数方法论研究与创新为宗旨,以建设开放型国际指数研究、实践与创新交流平台为目标,以垂直领域指数及标准研究、指数方法学研究、指数应用研究、国际研究与交流等为主业,旨在面向全球发布运维更多高水平的、具有中国特色的指数型数据产品,为全球指数经济可持续发展树立中国典范,提供中国方案。(陆子琛、马兵
