分享好友 化工产品首页 频道列表
1/5
豆奶生产线 图1

豆奶生产线

2014-02-08 11:460询价
价格:未填
发货:3天内
发送询价
 1、采用半湿法工艺,用干法(或略加水份)灭酶和湿法粉碎,兼有湿法和干法的优点,从而改变了多年我国一直延续着的古老的大豆浸泡制浆的加工工艺,原料利用率高、无废水处理,也无需过多的生产设备。
  2、大豆加工成乳过程中首先进行干燥和脱皮,减少土壤菌的残留率防止对豆奶的污染,同时减少苦味、涩味,从而改善豆奶风味。
  3、用高压蒸气瞬间进行酶失活,立即加水粉碎,可生产无腥味的豆奶。
  4、采用粗粉碎和超微磨相结合,提高蛋白质的提取率和固形物的回收率。
  5、将豆奶基料通过高温瞬时杀菌法杀死细菌和耐热菌,再连续进行真空闪蒸出去挥发性臭气味,并把杀菌液中蒸气凝结除去使豆奶温度降至 65-80 ℃减少蛋白质的变性。
  6、整套设
反对 0
举报 0
收藏 0
评论 0
联系方式