磷酸酯淀粉|磷酸酯淀粉厂价直销

价格:￥12.00/公斤
品牌:海鑫
型号:57351-99-2
规格:1*25公斤
起订:25公斤
供应:20000公斤
发货:3天内

立即购买

磷酸酯淀粉|磷酸酯淀粉厂价直销
磷酸酯淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以钠盐形式存在，在水溶液中解离而带负电荷，属于负离子淀粉衍生物，食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工，其特点是： 1、 糊化温度低，黏度和透明度提高，糊丝变长。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的阳离子结合能力。 特别适合用于肉制品加工