品牌:众鑫
型号:食品级
规格:25公斤/桶
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川蜡又称虫蜡，属于生物蜡，是白蜡虫分泌在所寄生的女贞树或白蜡树枝上的蜡质。将这种分泌物从树上刮下来后用热水溶化，撇出蜡，再熔化后并过滤以进行精制，必要时再进行漂白。 川蜡（虫蜡） 白色至微黄，表面光滑有光泽，无明显杂质，质硬而脆，断面呈马牙状有光泽 有蜡香气味 82－84度 1.6 85-92 6.0 0.3 化学分离主要成份是:烷基酸、三方字离酸、三方字离醇、烃类化合物、树脂等 用途：医药：片剂、片剂抛光；食品：巧克力、糖豆、瓜子抛光；日化：眉笔、鞋油、汽车上光蜡、地板蜡、复写纸；家具：雕刻、石材；航天军工等。融点高（约80C）。 适用：（1）军事工业：精密铸造添加剂；（2）机械工业：金属的防潮，防锈和润滑剂；（3）造纸工业：高级铜版纸，复写纸，蜡纸，蜡光纸，糖果纸的填充剂和上光剂；（4）电子工业：电容材料。
用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。 使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠剂，其优点是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，储存稳定。常将其进行复合变性，交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性，低温储存和冻融稳定性也高，适于罐头类食品应用，能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯，羟丙基取代度约3～6，乙酰基取代度约0.5～0.9，为口香糖的好基质，不溶于水，口嚼弹性好。 用量 用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，按生产需要适量使用（可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理）。 毒性 ADI不作特殊规定（FAO/WHO，1994）。 可安全用于食品（FDA §172.892；1994）。含量：99%
