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中文名称: 维生素U
中文同义词: 维生素U;维他命 U;維生素U;DL-蛋氨酸甲基氯化锍;(3-氨基-3-羧基丙基)二甲基硫酰氯;维生素U(氯甲基蛋氨酸)
英文名称: DL-METHIONINE METHYLSULFONIUM CHLORIDE
CAS号: 3493-12-7
分子式: C6H14ClNO2S
分子量: 199.7
EINECS号: 222-484-4
熔点: 139-140 °C (dec.)
作用：在治疗胃溃疡上有重要的作用。
维生素U学名碘甲基甲硫基丁氨酸，大量存在于谷糠中，一般存在于甘蓝、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中。有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和**。水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。可由蛋氨酸与出现限制词语反应制得。
