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千年历史厚重神秘 主要成分肉桂几千年来一直是皇室宫廷用香辛料之一
植物源性安全无害 源于肉桂树木,摄入人体不但完全无害还能转为有益物质
保鲜增香完美统一 肉桂抑菌高效广谱并有悠然东方香味,保鲜的同时提升产品品质
有功效忠诚选择 肉桂扩张血管令人兴奋的特有功效,一旦食用即具无害的忠诚选择性
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。肉桂粉,俗称玉桂粉。肉桂,生长在钖兰、印度一带,为樟科植物。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉,它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
性 状 桂皮浅黄色粉末,具有浓郁的肉桂香气和甜辣味。
产品特性 风味圆润醇厚,溶于水,适应于食品加工中一些特殊工艺的要求。
使用说明
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉2克(1:2)。
2、用于熟肉制品、方便食品、糖果罐头食品、焙烤食品等。
3、依据产品的风味要求添加,参考用量:高、低温熟肉制品0.1~0.3% ;速冷食品0.05~0.1% ;调味食品0.5~1.0% ;糖果饮料0.01-0.03% ;膨化休闲食品0.1-0.5%。
保质期 6个月,室温避光、冷藏保存更佳。