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性状：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同食盐；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。
质量标准：指标名称FCC, 1996QB2554-2002含量99.097.0酸度或碱度试验正常-砷（以As计），%0.00030.00005重金属（以Pb计），%0.00050.0001碘化物或溴化物试验正常-干燥减量，%11钠试验阴性-白度-80氯化钠（NaCl），%-1.45水不溶物，%-0.05水溶性杂质，%-0.5铵*（以NH4+），%-0.01注：1、除干燥减量外，其它指标均以干基计。 2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾 禁发为原料制得的食用氯化钾 禁发。
用途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
质量标准：指标名称FCC, 1996QB2554-2002含量99.097.0酸度或碱度试验正常-砷（以As计），%0.00030.00005重金属（以Pb计），%0.00050.0001碘化物或溴化物试验正常-干燥减量，%11钠试验阴性-白度-80氯化钠（NaCl），%-1.45水不溶物，%-0.05水溶性杂质，%-0.5铵*（以NH4+），%-0.01注：1、除干燥减量外，其它指标均以干基计。 2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾 禁发为原料制得的食用氯化钾 禁发。
用途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
主要用于无机工业，是制造各种钾盐如氢氧化钾、禁发 硫酸钾、硝酸钾、氯酸钾、红矾钾等的基本原料。医药工业用作利尿剂及防治缺钾症的药物。染料工业用于生产G盐，活性染料等。农业上则是一种钾肥肥。其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用．但在盐碱地及对烟草、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外，还用于制造枪口或炮口发出的火焰的消焰剂，钢铁热处理剂，以及用于照相
