糖化酶

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糖化酶

定      义：1g酶粉（1ml酶液）于40℃ pH4.6条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖为一个酶活力单位u/g（u/ml）。

规      格：固体型： 5万u/g， 10万u/g， 15万u/g
液体型：10万u/ml

用      途：适用于淀粉糖、酒精、白酒、味精等发酵行业及饲料行业。

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