规格:25kgx1
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供应:500000kg
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产品说明：
A890是一款专用于生产耐煮包馅类产品的高技术专用粉，使用它制作的火锅棒及火锅yuanbao，口感幼滑、Q脆似肉皮，耐煮时间长（15分钟以上），特别适宜于开发新型火锅料。
生产要求： 真空和面，和面时间8~10分钟。
参考配方：鸡蛋白液：2千克。A890粉：10千克 。水：2.5 千克。盐：0.12 千克。味精：0.06 千克。
注：另有A900粉与A890粉相似，但各有侧重，客户可根据需要选择。
A900粉： 性质与A890粉完全样同，但它可全部用水和面无需加蛋清。
