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干油
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量大可电议：15035682467 张斌
干油 - 化学性质
干油干油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。干油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
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