供 富马酸

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中文名： 反丁烯二酸，胡索酸，富马酸。 　　英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid 。 　　分子式：C4H4O4。 　　分子量：116.07。 　　CAS：110-17-8 。 　　海关编码：29171900.00 　　EINECS：203-743-0。^[1] 　　最简单的不饱和二元羧酸。又称延胡索酸或富马酸。最早从延胡索中发现，此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体，反丁烯二酸加热至250-300℃转变成顺丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它与五氯化磷或亚硫酰氯反应生成二元酰氯。反丁烯二酸经高锰酸钾氧化生成外消旋酒石酸。