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供应滕州中正化工丙酸钠颗粒

2019-06-26 14:150询价
价格:未填
品牌:滕州 中正
型号:137-40-6
规格:食品级
发货:3天内
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 品名:丙酸钠

CAS:137-40-6         INS:281

性质:白色结晶、颗粒或结晶性粉末;无臭或微带乙酸-丁酸味。1g本品溶于约1mL25℃水、24mL乙醇。

质量标准:GB25549-2010,BP2012,FCCV,USP35,EP7.0

用 途:对防止黄曲霉菌素、各类霉菌、革兰氏阴性杆菌的产生有特效,而对酵母几乎无效。  EEC规定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。

用量:抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。                      

1.GB 2760-2011(g/kg):糕点2.5;浸泡杨梅30~50,用3%~5%水溶液浸渍,加工前需洗净,以丙酸计。

2.FAO/WHO(1995):加工干酪3000mg/kg。

包装:净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。

贮存:密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。

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