品牌:超凡
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产品名称:醋酸钙
英文:Calcium acetate
产品分子式:(CH3COO)2Ca•H2O
产品分子量:176.18
产品性状:
醋酸钙为白色针状结晶或粉末,易吸湿。微有乙酸味,相对密度1.50,150℃失去部分水分,160℃时分解成和碳酸钙。易溶于水,微溶于乙醇。
产品用途:
醋酸钙在食品工业中一直作为抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用,它本身有优异的补钙性,也可用于、化学试剂。用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。
产品限量:
1 .醋酸钙GB19880-94: 谷类及其制品,饮料,8-16 g/kg 。
2 .FAO/WHO(1984) :食用酪蛋白酸盐,GMP 。
产品储运:
醋酸钙储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。运输时,轻装轻卸,不得与有害,和易污染物品混合装运,严防雨淋,曝晒。
产品包装:醋酸钙内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
食品指标
GB15572-1995, USP28
pH |
7.2-8.2 |
***盐 |
≤ % 0.1 |
氯化物 |
≤ % 0.05 |
重金属(以Pb计) |
≤ % 0.0025 |
铅 |
≤ 0.001% |
砷盐(以As计) |
≤ 0.0002 % |
水分 |
≤ % 7.0 |
氟化物 |
≤ % 0.005 |
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