低度白酒澄清剂

低度白酒澄清剂

一、低度白酒澄清剂产品说明：

低度白酒专用澄清剂它可选择性地去除低度白酒中引起浑浊的高级脂肪酸乙脂等成分，针对酒液中的重金属离子进行吸附、捕捉，使酒液降度后析出的高级脂肪酸乙酯等物质找不到形成沉淀的介质。

“桑海”牌低度白酒澄清剂由聚合型树脂精制衍生而成，它是水溶性无机高分子聚合物，固体为白色细颗粒粉末，水溶液为无色透明粘稠液体。

“桑海”系列澄清剂是近年来被广泛应用于药业食品当中的新型高效澄清剂。该产品能彻底清除各种液态食品、药液 “返浊”现象，具有应用范围广、核算成本低、效果稳定、协同效应好、使用安全方便、无任何残留等优点，有“完美澄清剂”之美誉。

二、低度白酒澄清剂工作原理：

低度白酒澄清剂单体一方面选择性的去除低度白酒中引起浑浊的高级脂肪酸乙酯，另一方面，针对酒液中的金属离子进行吸附；这两方面同时进行，彻底提高白酒的澄清度和保持白酒的香味及口感。

低度白酒澄清剂SH-6009C可选择性地去除低度白酒中引起浑浊的高级脂肪酸乙脂，提高低度白酒的的澄清度、稳定性，对酒的风味无影响。特别适合于高档低度白酒生产中的澄清处理。

低度白酒澄清剂SH-6009H主要针对酒液中的重金属离子进行吸附、絮凝、沉淀，从而达到澄清的效应。

三、低度白酒澄清剂理化指标：

外观：无色澄清粘稠液体或白色细颗粒粉体

盐基度：   40%-85%

分子量：600-2200万

密度：1.32g/cm3(23度）

玻璃化温度：188度

软化温度 ： 接近于210度

低度白酒澄清剂适应ph值： 3.5-14.0(1%水溶液)

低度白酒澄清剂不溶物含量：≤0.01/%

热稳定性：温度超过120度时易分解

低度白酒澄清剂溶解性：溶于水，几乎不溶于有机溶剂

气味：无臭

AM含量    ≤  0.05%

鞣质去除率（%）≥65  (处理液比重≤1.080）

蛋白去除率（%）≥75  (处理液比重≤1.080）

四、低度白酒澄清剂应用领域：

用于低度白酒、黄酒、米酒、保健酒的澄清

五、添加量：待处理液的  0.02%-0.08%  。

六、包装： 胶状液体  25KG/桶

细结晶粉体 1KG/袋。

低度白酒澄清剂具体的使用方法及详细资料，欢迎来电垂询、索取！