胡罗卜素

英文名称：β- Carotene Powder

分 子 式：C₄₀H₅₆                              

相对分子质量：536.89        

性    状：

1、β-胡萝卜素微囊粉（微粒）：黄色至橘黄色具有特殊气味的球状微粒。把β-胡萝卜素分散在植物油中,采用微胶囊化技术将β-胡萝卜素均匀地包埋在碳水化合物中，通过流化床冷风干燥法生产出流动性极好的微胶囊球状微粒。

2、β-胡萝卜素微囊粉（微粉）：黄色至橘黄色具有特殊气味的粉末。把β-胡萝卜素分散在植物油中,采用微胶囊化技术将β-胡萝卜素均匀地包埋在碳水化合物中，通过瞬间喷雾干燥法生产出流动性良好的微胶囊粉末。

主要成分：β-胡萝卜素、淀粉、食用油、生育酚等。

使用范围：各类食品、保健品及药品的营养强化。

使 用 量：按《中华人民共和国食品营养强化剂使用卫生标准》添加。

保 质 期：24个月（15℃以下原包装未开封）。

质量标准：

粒度：标准筛                             粒度：标准筛

通过４０目１００％                    通过４０目１００％

通过８０目≥６５％                    通过８０目≥９５％

通过１２０目≤５％                    通过１２０目≥６０％

分散性：能迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶和其他的液体中，并可以在较长时间内保持稳定。

水　　份：≤５％

β-胡萝卜素含量(UV)：≥（１％、２％、５％、１０％、２０％）

重金属(以PB计):≤20ppm

砷盐（以AS计）: ≤3ppm

菌落总数: ≤ 1000cfu/g

霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g

大肠菌群: ≤30MPN/100g

符合标准：Q/THC001-2007（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相关规定