品牌:南箭
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英文名:CINNAMIC ACID
化学名称:β2,3-二甲基吡嗪
别名: 2,3-二甲基哌嗪
英文名称: 2,3-dimethylpyrazine
CAS NO: 5910-89-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.14
包装:25kg/桶
香气特征:烘烤、咖啡香、奶香、肉香
用途: 食用香料。CB2760-1996规定其为暂时允许使用的食用香精,本品常用于配制肉类、果仁、巧克力、咖啡、奶油等型香精。
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