品牌:516-06-3
熔点:295 °C (dec.)(lit.)
密度:1.31
水溶解性:68 g/L
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中文品名：DL-缬氨酸
英文品名：DL-Valine
化学分子式:C5H11NO2 分子量：117.15
CAS NO: 516-06-3
结构式：
性状：白色结晶或无色片状结晶，用一般速度加热时能升华，298℃时分解(封管，急热)。1份溶于11.7份15℃的水，14.1份25℃的水，不溶于普通中性溶剂。
用途：营养增补剂，主要用于调味等方面；医药上用作制酸剂（胃酸过多症）、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等；亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料，还可用作香料
