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尼泊金乙酯 厂家 价格

2014-12-17 14:150已售
价格:¥48.00/kg
品牌:南箭
起订:1kg
供应:26453kg
发货:3天内
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尼泊金乙酯 CAS120-47-8
化学名称:对羟基苯甲酸乙酯,羟苯乙酯
分子式:C9H10O3
分子量:166.18
物理性能:白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,
溶解性:在水中几乎不溶,沸点297-298 。
用  途:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。 
外  观:无色结晶或白色结晶粉末
含量(以干基计):99%
熔点:115-118℃
***盐(以SO42-计):  0.024%
重金属(以Pb计):  0.001%
砷(AS) : 0.0001%
灼烧残渣 :0.05%
干燥失重 :0.5%
描述:尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,美国、欧洲、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等国都允许尼泊金酯在食品中应用。被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘焙食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。尼泊金酯类包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠盐以及复合尼泊金酯钠,根据物化特性的不同应用于食品、医药、有机合成以及其他行业的防腐。

尼泊金酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离,所以它在pH3~8 的范围内均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均为酸性防腐剂,它们在pH 5.5 的产品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯为例,其LD50为5000mg kg ,ADI 为0~10mg kg ,而苯甲酸的LD50为2530mg kg ,ADI 为0~5mg kg , 山梨酸的LD50 为7630mg kg ,ADI为0~25mg kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1 10~1 5 ,因此其相对安全性比山梨酸高得多。
含量99%  尼泊金乙酯 厂家  价格:48.00元KG

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★★★★★
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