品牌:帝鑫
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胰酶系自猪胰中提取的多种酶的混合物，主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。按干燥品计算，每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力单位，胰淀粉酶不得少于21000活力单位，胰脂肪酶不得少于12000活力单位。必要时可用蔗糖或低倍胰酶稀释。
产品名称：胰酶
英文名称 Pancreatin
中文别名 胰酵素;胰液素;胰消化素
CAS RN 8049-47-6
外观：为类白色至微带黄色的粉末；微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
胰酶相关参数：
胰蛋白酶 ≥3000u/g
脂肪 ≤2% 干燥失重≤5.0%
细菌总数≤10000cfu/g
霉菌总数≤100cfu/g
致病菌 不得检出
本品是胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶的混合物。在中性或弱碱性条件下活性较强，胰蛋白酶能使蛋白质转化为蛋白胨，胰淀粉酶能使淀粉转化为糖，胰脂肪酶则能使脂肪分解为甘油及脂肪酸，从而促进消化、增进食欲。胰酶主要用于消化不良，食欲不振。
用途：蛋白质水解物的制备等，胰酶是水解蛋白源较为理想的酶制剂。也可要用于皮革工业、酶法脱毛，也可用于纺织印染工业。
贮藏：遮光，密封，在阴凉干燥处保存。
包装：25公斤/桶
