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硬脂酸钾作用,硬脂酸钾厂家,硬脂酸钾最新价格,哪有卖硬脂酸钾

2018-11-23 17:070已售
价格:¥32.00/公斤
品牌:国产
起订:25公斤
供应:10000公斤
发货:1天内
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 硬脂酸钾; potassium stearate

分子式 C18H35O2K

结构式 CH3(CH2)16COOK

性状 白色粉末,微具脂肪气味。分子量322.58。易溶于热水、醇。缓溶于冷水。水溶液对石蕊和酚酞均呈强碱性,但醇溶液对酚酞仅呈微碱性。一般商品中含有一定比例的棕榈酸盐。

生产方法 主要采用皂化法。以牛油、羊油等油脂为原料,与氢氧化钾溶液共煮,进行皂化反应,然后经盐析、分离甘油而得。

用途:疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。

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