1、物化性质
三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠,简称磷酸五钠或五钠,分子式:Na5P3O10,分子量为367.86。三聚磷酸钠为白色粉末状固体,熔点622℃,易溶于水,其1%水溶液PH值约为9.7。
三聚磷酸钠有两种结构形态,即Na5P3O10-I型(α型,高温型)和Na5P3O10-II型(β型,低温型),这两种构型的化学性质相同,结晶水合物也完全相同,但其热稳定性、水合热、吸湿性却有很大差别。
2、用途
该磷酸盐可隔离多价离子。防氧化、防腐,可用作持水剂,脂肪和蛋白质的乳化剂。
3、标准指标
Na5P3O10: 95%以上
P2O5: 57.0%以上
水不溶物: 0.05%以上
PH: 9.5-10
I型含量: 10-60%
密度: 0.65-0.85g/cm3
砷: 3ppm 以下
重金属以铅计: 10ppm 以下
氟: 30ppm 以下
硫酸盐: 0.4%以下
氯化物: 0.025%以下
白度: 85%以下
4、包装
25公斤牛皮纸袋
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