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品名:茴香精油 Fennel essential oil
以八角茴香为原料经水蒸气蒸馏得到的精油。为无色透明或淡黄色液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。广泛应用于食品香料行业,是烘烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等的良好增香、增味剂。
以八角茴香为原料经水蒸气蒸馏得到的精油。为无色透明或淡黄色液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。广泛应用于食品香料行业,是烘烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等的良好增香、增味剂。
名称
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项目
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指标
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茴香精油
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感官
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无色至浅橘红色油状液体,具有典型八角香气
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相对密度(20/20℃)
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0.980~0.992
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折射率(25℃)
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1.5530~1.5600
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旋光度(20℃)
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-2°~+1°
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重金属(以Pb计)/(mg/kg) |
≤10
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