江苏质监部门加大了对食品非法添加的专项整治力度

    　据悉，5月初，南京市政府下发《南京市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作方案》，农业、质监、工商、卫生等部门将联手，严厉查处非法添加和滥用食品添加剂行为。南京市的这次专项行动重点包括养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费等4个环节。其中，在市场流通环节，以鲜冻肉制品、乳及乳制品、水产品、调味品、水果、蔬菜等重点品种为主，加大监管力度。5月10日下午，苏州1021家食品生产企业签订了责任状和承诺书。苏州城区范围内41家食品生产企业逐一上报了产品使用的食品添加剂名称，并签下责任状。安全责任书和承诺书中明确要求，建立食品添加剂使用第一责任人和直接责任人制度。