中华化工网讯： 众所周知，瑞士巧克力是世界上最顶级的巧克力产地。但在这个根本不适合生长可可树的国家，却是世界上巧克力的第一生产大国，现在所有的巧克力制作方法都是瑞士发明的。
但为何瑞士人如此酷爱巧克力？现代科学研究发现，巧克力之所以能成为浪漫食品，与它的化学作用有很大关系。
精神研究专家认为，当一对男女陷入热恋时，他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪；而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此能促使人们产生浪漫的感觉。
另外，科学家经过研究认为，人们尤其是妇女喜爱吃巧克力，主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力，起到缓解压力的作用。
德国营养学家也表示，吃巧克力可以使人感到心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故，经过一系列的反应会对人的情绪产生积极的影响。
在这里，你除了能品尝还能亲手制作属于自己的爱心巧克力，而人们突然不再用简单的“甜”或是“不是很甜”来形容，而是开始使用“果仁般口感的”，“焦糖口味的”，“散发着橙花香气的”或是“有李子酱似的果味的”这样的语句，似乎每一次的巧克力品味之后都能诞生一个浪漫细腻的诗人。想对你的伴侣表达爱意，可以选择一款与众不同的巧克力，当它在口中融化的时候，甜蜜自然溢满心头。
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