乳制品黄曲霉素检测

    东标检测研发中心专业提供黄曲霉素定性定量检测，其包括：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素M1等相关的测试服务。

    目前 国家质检总局在其官网上公布液体乳产品质量国家监督抽查结果，在此次共抽查国内21个省、市和地区128家企业生产的200种液体乳产品中，结果发现有2种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。

    黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物，而且是曲霉菌等菌类的高毒代物，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物，当奶牛被饲养被污染的饲料后，黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1，进而污染牛奶。黄曲霉毒素M1结构稳定，在牛奶加工过程中甚至是巴氏消毒都无法将其去除，直至最后被人体摄入。大多数政府机构都对人体和动物可摄入的黄曲霉毒素量有严格的法规限制。很多国家已经对牛奶和乳制品中的黄曲霉毒素M1含量有了限量标准。

    主要采用检测的方法：薄层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、免疫亲和柱法、酶联免疫吸附法(ELISA)，然而检测黄曲霉M1的方法一般就是免疫亲和层析净化高效液相色谱法和酶联免疫吸附法这两种方法。    

   东标检测研发中心专业从事黄曲霉素含量测试、黄曲霉元素分析检测的专业权威机构。如有关于黄曲霉素检测其它相关问题，欢迎来电咨询或者搜索我们（东标检测中心）。