白藜芦醇 中文名称 白藜芦醇 英文名称 resveratrol 中文别名 芪三酚;3,4',5-三羟基芪;(E)-5-[2-(4-羟苯基)-乙烯基]-1,3-苯二酚 CAS RN 501-36-0 分子式：C14H12O3 分子量：228.25 理化性质：无味、白色粉末，完全溶解于乙醇。 功能和主要用途： 它能够阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潜在的防治心血管疾病、 防癌、抗病毒及免疫调节作用，其作用主要表现为它的抗氧化特性。 具体来说，白藜芦醇的重要作用有： 1、抑制血小板聚集，减少心脏病的发生和控制其发展。 2、调节血液中胆固醇的含量。 3、抗菌作用。 4、抗癌作用。 5、抗衰老作用。
