钙锌硒营养盐预混料的性状营养盐是指以精制食盐为载体,加入人体易缺乏的钙、锌、硒、铁等多种微量元素精制而成,以达到调味和改善人体机能的目的,是符合现代人膳食要求的新一代食用盐。正常情况下,人体所需的各种营养元素可以从日常食物中摄取,但由于地域、饮食习惯等方面原因,一部分人缺乏维生素、钙以及铁、锌等微量元素,有必要进行强化补充。而以食用盐为载体补充营养元素,不仅科学有效,而且经济实用,这也是国内外营养专家称道的“食盐补给”最佳方法。目前市场上常见的多品种盐包括调味盐、强化营养盐及多形态盐、特种用途盐等食盐,以及沐浴、足浴、果蔬洗涤等多品种日用盐,还有畜牧用盐、医药用盐、水处理用盐、化雪用盐、人造海水用盐等。在美国、日本等国家,多品种盐消费总量占全国食盐摄入总量达50%以上;在北京、上海等地,营养盐已占整体食盐销售的40%左右。