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厦门仁驰实业有限公司

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苹果果胶,福建哪里有苹果果胶价格,厦门苹果果胶生产商

产品价格面议

产品品牌仁驰

最小起订≥25 公斤

供货总量100000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

企业旺铺http://hnsqcz.chem234.com/

更新日期2014-06-25 09:54

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商品信息

基本参数

品牌:

仁驰

所在地:

福建 厦门市

起订:

≥25 公斤

供货总量:

100000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

25公斤/袋
详细说明

苹果果胶性状:为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质,每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6~7个苹果的果胶含量。研究人员发现,在苹果中含有大量的果胶,这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有明显的抑制作用。该产品是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,从中提取出高浓度的果胶汁,并使之固化产生出来的
苹果果胶项目(Project) 标准(Standard):FCCⅣ
性状:                  白色或带黄色或浅灰色细粉
含量                          99.0%
干燥失重                      ≤12.0%
砷                                                      ≤3mg/kg
重金属                        ≤20mg/kg
酸不溶性灰分                  ≤1%
铅                                                      ≤5mg/kg
总半乳糖醛酸                  ≥65.0%
二氧化硫                      ≤0.005%
硫酸甲酯钠                    ≤0.1%   
用途,用量参考
    果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。
    棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%
    酸奶,乳酸菌,果汁:起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%
    熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%
    用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的保健食品。参考用量0.3%-0.8%
    粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。
    使用方法:
    将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
                                                                                                                         
 
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