磷酸三钙(磷酸钙),磷酸三钙价格,磷酸三钙供应商电话

 
 
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品牌 金利
型号 食品级
规格 袋装25公斤
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更新 2014-12-29 09:18
 

郑州金利生物科技有限公司

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详细说明

磷酸钙又称磷酸三钙。白色晶体或无定形粉末外观 白色, 自由流动, 结晶粉末,无刺激气味。名:磷酸钙,分子式:Ca3(PO4)2,分子量:310.18  
 二、磷酸三钙在食品中的应用   
磷酸三钙在食品中的使用范围   
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。   微囊包埋磷酸三钙,人体最佳钙源之一   
由西班牙Lipofoods公司生产的微囊包埋钙(LIPOCAL),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微胶囊的一种钙制品。   LIPOCAL的高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微胶囊中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。  
 此外,磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。
含量 (以 Ca计),% 34.0-40.0 砷(As), ≤% 0.0003 氟化物(F), ≤% 0.0075 重金属(以Pb计),≤ % 0.002 加热减量(200℃) ≤% 10.0 澄清度 微浊    
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