性状;白色针状结晶性粉末,有很强的甜味。用途;甜味为味精的7~10倍,是一种低热值甜味剂,可用于糕点和饮料无吸湿性。稳定
产品规格:
- 新橙皮苷二氢查尔酮(英文名:Neohesperidin Dihydrochalcone)从天然柑 橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。
- 1 新橙皮苷二氢查尔酮甜度大,与蔗糖相比约为其1500-1800倍,且口感清爽;新橙皮苷二氢查尔酮似水果甜味,甜度高,口感好,其甜度的产生所需要的时间比糖精钠所需的时间长,但其甜味能持续较长的时间。
- 2 新橙皮苷二氢查尔酮具有极佳的改善口味的功效,作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用,新橙皮苷二氢查尔酮和糖精钠两者间的协同效应,能使两者混合的甜味料的甜度达蔗糖甜度的1800倍左右,并具有极佳屏蔽苦味的功效。
- 3 本品可广泛用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂),在香精香料中具有极好的用途。
- 4 规格:25公斤 性状:白色结晶粉末