增稠剂，甜味剂，防腐剂，营养强化剂，抗氧化剂，着色剂，维生素系列，酸度调节剂，乳化剂
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产品品牌一水乳糖13679166233
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更新日期2013-05-31 10:35
品牌： |
一水乳糖13679166233 |
所在地： |
陕西 西安市 |
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供货总量： |
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有效期至： |
长期有效 |
规格： |
25kg |
乳糖是喃乳动物乳汁中特有一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。
在牛乳中含乳糖为4.6-4.7％，人乳中含乳糖为6-8％。乳糖的甜度是庶糖的1/5。乳糖在食品工业中，用于作婴儿食品及炼乳品种。在医药工业中，用于药品的甜味剂和赋形剂，。
。用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶，降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。此外，还可作细菌培养基
性状白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性
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