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中文名：柠檬酸三钙执行标准：FCCIV/GB2005
有效物质含量: 99%
产品性状：白色结晶性粉末
规格：食品级80目 25kg 牛皮纸袋包装
柠檬酸三钙主要作用于营养添加方面，于柠檬酸钙相比较增加了其中钙的含量，充分补充人体钙的缺失，更有利于人体吸收。
在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。应用最多的是在食品营养补充上。 主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。
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