郑州市二七区航海中路
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产品价格￥120.00元/千克
产品品牌晨阳
最小起订≥5 千克
供货总量20000 千克
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更新日期2015-01-23 10:11
品牌： |
晨阳 |
所在地： |
河南 郑州市 |
起订： |
≥5 千克 |
供货总量： |
20000 千克 |
有效期至： |
长期有效 |
规格： |
1*25 |
| 一.法定编号CNS:20.037 二.英文名：Artemisia gum 三.性状 白色至浅灰色粉末。 黏度大（1%水溶液达9000Pa•s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。 四.用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。 使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。 五.用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，最大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。 六.包装规格：5kg/包 20kg/桶 |
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