| 硬脂酰乳酸钙[CSL]法定编号CAS5793-94-2 乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。 硬脂酰乳酸钙[CSL] 产品性状： A. 乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。 产品特性： B.具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用。 应用范围： C. 主要应用于麻辣膨化食品、面包、馒头、面条、方便面、饺子； D.还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。 产品作用： E.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构。 F.可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化。 G. 使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。 H. 能使麻辣食品口感筋道、柔软，延长保鲜时间。 I.使面条、挂面、方便面的表面更光滑、断条率低、耐泡耐煮，更有嚼劲。 K.提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。 L. 用途:面团调节剂；稳定剂；乳化剂；起泡剂。 含量：99.8% 包装：25kg/袋 郑州市二七区晨阳化工有限公司，是经郑州市工商局备案批准。主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料，增稠剂，防腐剂，增味剂，营养增补剂等. 郑州晨阳化工有限公司的产品齐全，质量优，价格优，服务优。本公司多年来一直坚持“质量第一，信誉为本”的公司理念，始终把客户的利益放在第一位，力作全国食品工业的领先者。欢迎广大新老客户前来洽谈合作！ 欢迎广大新老客户来电咨询，洽谈合作！ |
