苯甲酸钠 Sodium benzoate
又称 :安息香酸钠。
性状:白色结晶性粉末。无臭或略带安息香气味。在空气中稳定。极易溶于水。溶于乙醇。水溶液的pH值为8.防止发酵力及杀菌力较苯甲酸弱。pH值3.5时,0.05%溶液完全能阻止酵母生长,pH值6.5时,需要2.5%以上溶液的浓度。本品1.180g的功能相当于1.0g苯甲酸。
用途:防腐剂;抗微生物剂。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,在世界各国均被广泛使用。
上海耐因实业有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
联系人:刘晓蕊 021-60646930 13296066930 QQ:2227593832