二甲基聚硅氧烷

二甲基聚硅氧烷
英文名：dimethyl polysiloxane
分子量：13500-30000
物化性质：无色透明粘稠液体，无臭，无味，不溶于水，溶于多数脂肪族和芳香族有机溶剂、植物油。
用途：消泡剂、被膜剂、抗结剂。本品难以单独应用，均要与其他食品添加剂配合使用，如与脂肪酸酯类混合。作为消泡剂，本品与二氧化硅非离子乳化剂、增稠剂以及防腐剂配合制成各种硅油乳化剂使用。
 

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