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油烟的危害
大量研究表明,长期暴露于油烟环境中的人患呼吸道疾病的几率不亚于长期吸烟者,还会引发多种突变病症。因此,绝对不能忽视了油烟对身体的危害。
油烟的成分
食用油在220℃以上的高温烹调食物时会产生大量挥发性食用油热解产物以及部分挥发食用油本身,这些由食用油在高温条件下产生的烟雾的混合物统称为烹调油烟。油烟的构成主要是挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。食用油分为植物油和动物油,植物油有豆油、菜籽油和花生油等,主要成分为油酸、亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸;动物油例如猪油,主要成分为饱和脂肪酸。食用油的沸点不尽相同,主要成分的沸点约300℃,在传统的中国式烹饪方法如熘、炒、爆、炸等过程中可产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质,这些物质混合在一起构成了油烟,油烟成分的组成中,醛含量最高,多环芳烃虽然含量低,但由于其生殖毒害性、致癌性以及致突变性而成为油烟中最危险成分。
当今。油烟机油渍已经成为人们的健康杀手,油烟机在使用一段时间,比如三个月后,叶轮、烟道上将粘有大量的油污,增加了叶轮的重量,从物理学的角度来看,增加了转动惯量,使电机启动电流量加大,负荷增大,电机的损耗加大,同时也加大了噪音。油污长期积累,发生氧化形成酸性物质,对油烟机进行腐蚀和生锈。油污长期积累在油烟机内部、烟道内部还将形成火灾隐患。叶轮烟道上的油污增加了粘性,使排气不顺畅,增加了油烟在厨房的扩散,危害健康。关于油烟机危害的报道屡见不鲜!推荐大家一款产品:
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表面活性剂和除菌成分,金属保护剂,主要原料均采用天然植物淬取液。
清洁、保养:快速分解附着在电器表面难以清除油渍、污垢,达到光亮一新的效果。
抽油烟机清洗市场巨大:
据有关部门统计,目前,中国家庭油烟机的占有率已达到76.32%。仅山东济南居民家庭中仅抽油烟机的数量就在50万台左右,仅此一项的清洗费每年都在800万元以上,而这一市场还将不断增大。但是,据了解,油烟机清洗队伍中更多是街头巷尾骑着自行车吆喝的“清洗游击队”。他们在收费时全凭“一张嘴”,而且使用的多是具有强烈腐蚀性的烧碱,加上缺乏专业知识,因此经他们清洗后的吸油烟机容易出现性能故障。
目前中国市场上,只有“格科”可以提供专业的,免拆卸清洗油烟机的上门清洗服务。
大酒店油烟机清洗
目前,我国大酒店的数量在每个城市都占着相当大的比重。而据业内人士统计,没加大酒店平均2个月清洗一次油烟机。而传统的大酒店油烟机清洗,费时费力,有时还需要爬进油烟道进行清洗。但是,每清洗一次油烟机的利润是相当客观的,根据地区差异的不同,每次清洗的价格在120-800元不等。
抽油烟机清洗业的利润估算
清洗一台抽油烟机每人只需30分钟,每人每天可轻松清洗8台家用空调。
一个高档小区,有楼30栋,每栋楼有用户2 × 5×5=50户,共50×30=1 500户。
按全国80%抽油烟机拥有率计算,该小区1 500个用户中,约1200户拥有抽油烟机。
清洗一台抽油烟机收费根据各地经济情况为40—60元,综合成本为4—9元左右,利润36—51元,利润总和36×1200=43200元至51×1200=61200元。
如果再接清洗空调、洗衣机、饮水机、冰箱、电脑等业务则利润会更多!
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