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郑州市瑞恒化工有限公司

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酪朊酸钠、酪朊酸钠生产厂家、酪朊酸钠价格、酪朊酸钠用途

产品价格75.00元/公斤

产品品牌瑞恒

最小起订≥25 公斤

供货总量9000 公斤

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

企业旺铺http://zzrhhg123.chem234.com/

更新日期2018-09-19 09:41

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商品信息

基本参数

品牌:

瑞恒

所在地:

河南 郑州市

起订:

≥25 公斤

供货总量:

9000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

25公斤/袋
详细说明

一、常规性状:
中文名称:酪蛋白酸钠
中文别名:酪朊酸钠 ruan
CAS登录号:9005-46-3
英文名称:Casein Sodium
性状:白色至淡黄色粉末无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸产生酪蛋白酸钠沉淀.
二、用途:
乳化剂;稳定剂和蛋白质强化剂。并有增粘、粘结、发泡、持泡等作用。因其为水溶性,用途比酪蛋白广。可用于冰淇淋,肉类及水产肉糜制品,饼干、面包、面条类等谷物制品。
三、应用范围和用量:
香肠中使用0.2%~0.5%,可使脂肪分布均匀,增强肉的粘结性。
用于鱼糕可增强弹性。
冰淇淋中添加0.2%~0.3%,使产品中气泡稳定、防止反砂及收缩。
使用量:面包、饼干、面类为0.2%~0.5%;
面式糕点、炸面圈、巧克力为0.5%~5.0%;
奶油、乳饮料为0.2%~0.3%。
 酪朊酸钠生产厂家,酪朊酸钠报价,酪朊酸钠用途,酪朊酸钠增稠剂,酪朊酸钠用量,酪朊酸钠批发,欢迎致电洽谈!联系人:闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
 
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