基本信息
名称 海藻酸钠
英文名 Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg)
别名 褐藻酸钠;褐藻胶
分子式 (C6H7NaO6)x
用途 食品工业,其它工业,制药业和牙科
CAS号 9005-38-3
沸点:495.2°C at 760 mmHg
蒸气压:6.95E-12mmHg at 25°C
溶解性:微溶于水
简介:海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年,英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性,它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此,他提出了几项工业化生产的申请。但是,海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年,现在全世界每年约生产30000吨,其中30%用于食品工业,剩下的用于其它工业,制药业和牙科。
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