性状:CAS084604-14-8 黄褐色粉末。有特殊香味。耐高温200℃稳定。比BHA有更好的抗氧化能力。不溶于水,溶于乙醇,油脂等。对金黄色葡萄球菌,大肠杆菌霍乱弧菌等致病菌确有抗菌作用。可用防腐剂,抗氧化剂。包装:1kg/瓶使用范围 建议使用量 烘焙食品:饼干,薄脆饼,糕饼等 0.01~~0.03% 早晚麦片: 0.01~~0.03% 点心: 0.02~~0.03% 沙拉酱,调味酱,美乃滋等 0.02~~0.03% 汤料 0.01~~0.03% 喷雾干燥食品 0.01~~0.03% 混合调味料 0.01~~0.03% 糕饼,饼干,面食填充料 0.01~~0.03% 干燥宠物饲料 0.01~~0.03% 家禽肉:绞肉或香肠 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,捣碎或搅拌处理过程中加入其水溶液。家禽切肉: 肉品重量的0.01~~0.03% 将迷迭香酸抗氧化剂于卤汁或盐水中,以浸泡或冲灌处理。 火腿,培根: 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,捣碎或搅拌处理过程中加入其水溶。 猪肉、牛肉:绞肉或香肠 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,捣碎或搅拌处理过程中加入其水溶液 。 牛肉切肉 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,以浸泡或冲灌处理。 脱水肉品 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,捣碎或搅拌处理过程中加入其水溶液。 鱼及水鲜 肉品重量的0.01~~0.03% 先溶于水,以浸泡或冲灌处理 动物油脂:0.015~~0.03% , 最高不超过0.03% 食品级牛油:0.01~~0.03%,最高不超过0.03% 食品级猪油:0.01~~0.03%,最高不超过0.03% 食品级植物油:0.01~~0.07%,最高不超过0.07% 产品规格:有效 含量:20% 30% |