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上海鹤善实业有限公司

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厂家直销特级植脂末奶精,高品质.高含量

产品价格面议

产品品牌鹤善

最小起订≥20 kg

供货总量600000 kg

发货期限自买家付款之日起 1 天内发货

企业旺铺http://shhs123.chem234.com/

更新日期2016-01-20 10:12

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商品信息

基本参数

品牌:

鹤善

所在地:

上海

起订:

≥20 kg

供货总量:

600000 kg

有效期至:

长期有效

规格:

食品级
详细说明

性状:白色结晶性粉末。
特性:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
作用:营养添加剂。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,故又咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等,使蛋糕组织细腻,弹性提高,并可使饼干提高起酥性,不易走油等。植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
应用范围:饮料,咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉,婴儿饮料,冰淇淋,即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。
贮存及保质期:阴凉、干燥、通风场所,密封保存,真空保存。在未开封状态下,保质期12个月。
质量指标:执行标准 Q/YLC 002-2004
  气味   奶香味
  水分   ≤ 2.0 %
  脂肪   20-50
  酸价   ≤ 2.0
  过氧化值   ≤ 0.25mg/g
表面油率大于 90%
 
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