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厦门仁驰食品添加剂有限公司

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蛋氨酸锌国家免检 蛋氨酸锌最新报价 蛋氨酸锌使用说明

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产品品牌仁驰

最小起订≥10 公斤

供货总量10000 公斤

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企业旺铺http://wujinlan.chem234.com/

更新日期2015-03-11 08:38

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商品信息

基本参数

品牌:

仁驰

所在地:

福建 厦门市

起订:

≥10 公斤

供货总量:

10000 公斤

有效期至:

长期有效

规格:

25公斤/桶
详细说明
蛋氨酸锌——又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌。蛋氨酸锌性状: 白色或类白色粉末,本品流动性好,均匀无结块,具有蛋氨酸的特殊香味。分子式:ZnMet2    分子量:363.79    含量:98% CAS56329-42-1,用途:营养添加剂
     一、蛋氨酸锌简介:
它是由蛋氨酸与无机禁发 硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1:1或2:1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种有机锌类物质。
蛋氨酸锌是国内外营养专家公认、使用效果最理想的食品强化剂。蛋氨酸锌克服了乳酸锌、葡萄糖酸锌等第二代食品营养强化剂的生物利用率低等缺点,以其独特的分子结构,把人体必须的氨基酸和必须的微量元素有机的结合起来,符合人体吸收的机制和特点,在人体服用15分钟内进入肠黏膜而被快速吸收;同时,与体内的钙、铁等微量元素不发生拮抗作用,进而也提高了人体对锌的吸收率,这是目前国内外所有其它补锌制品所不可比的。蛋氨酸锌是一个高科技产品,其主要成份是蛋氨酸螯合锌,分子量仅为363.79,可以直接被人体吸收利用。据英国ALBION实验室的实验报告称,氨基酸螯合锌的生物利用度比普通锌盐高200-300%,比甲基吡啶锌高200%,特别适合儿童、孕妇、乳母、老人及准备生育的青年男女服用,也是人体补充矿物元素的理想产品。
    二、产品的科技含量:
    该产品有本公司与江大食品学院经过三年多的努力与实验论证,对人体补锌机理研究上取得了重大突破。从人体吸收微量元素锌的机制出发,本着实事求是、科学严谨的态度,对锌和各种氨基酸载体反复进行了成百上千次分析、试验筛选,最终选择了蛋氨酸做为载体,成功开发出了分子量为363.79的蛋氨酸锌这一新型补锌剂。目前该产品补锌剂属国内外最新成果,且符合美国CARSO-N实验室标准。
    三、产品技术指标:
    项目指标
    蛋氨酸%80.0-81.0
    锌%17.0-18.0
    干燥失重%≤6.0
    砷含量(以As计)%≤0.0003
    重金属(以Pb计)﹪≤0.001
    pH值(1%水溶液)5.5-7.5
    四、使用方法:
    在食品添加剂中的强化范围:蛋氨酸锌可强化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固体饮料、谷物类保健品中,食盐以及其它食品中。强化用量:从蛋氨酸锌计(供参考):
    品名使用量品名使用量
    每人每天15~35mg谷物类178~230mg/kg
    奶粉178~230mg/kg牛奶24~28mg/L
    固体饮料2.5~3.5g/kg食盐2.5~3.5g/kg  
 
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