羧甲基纤维素钠
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中文名称
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羧甲基纤维素钠
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英文名称
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Carboxymethylcellulose
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中文别名
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羧甲基纤维素钠(食品级);羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);纤维素胶;CMC-工业蚊香级;CMC-建筑涂料级;CMC-石油级;CMC-食品级;CMC-洗涤级;羧甲纤维素;羧甲基纤维素;CMC
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CAS RN
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9004-32-4
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分 子 式
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R(N)OCH2COONA
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物化性质
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熔点：300°C
水溶性：可溶
常用钠盐。白色絮状粉末，无臭，无味，无毒。易溶于水，形成透明胶状液，溶液呈中性。对光、热稳定。有吸湿性。食品工业采用高置换度CMC作冰淇淋、罐头、速煮面的增稠剂、啤酒的泡沫稳定剂等。广泛用于印染、农药加工、医药、造纸、涂料、陶瓷、石油、食品等工业上作上浆剂、增稠剂、乳化剂、乳化稳定剂、黏结剂、成膜剂等。
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用 途
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在医药、日化、食品行业中广泛用作增稠剂、悬浮剂、粘结剂、保护胶体等
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