产品介绍:
饮茶有助于防癌(Yang和Wang(1993))。绿茶(较少于红茶)含有大量的多酚,特别是通常被认为是儿茶酚的黄烷醇类。儿茶酚族包括表儿茶酸(EC),epigallocatechin(EGC),表儿茶酸-3-没食子酸盐(ECG),epigallocatechin-3-gallate(EGCG)和(+)儿茶酚。儿茶酚如何抑制癌症的形成这个准确机制还不能确切的为人所知。但是,几个理论已经表明,包括:它们能做为抗氧化剂抑制细胞的增殖;抑制高致癌物亚硝基化合物的形成;诱捕基因毒物引物(Yang和Wang((1993)),[有趣的是,儿茶酚和表儿茶酸还被报道认为啤酒雾状形成的主要物质。(Madigan et al,(1994))].
[英文名称] Catechol
[别 名] 焦性儿茶酚 Pyrocatechol,Pyrocatechin,1,2-Dihydroxybe-nene
[化学名称] 1-2-Benzenediol
[分 子 式] C6H6O2;
[分 子 量] 110.11
[物理性质] 无色结晶, 熔点105°, 沸点240°,溶于水、乙醇、**、苯及碱。可升华。 UVλEtOHmax nm(ε):218(6310),278(2890),284(2460,s);λEtOHmin nm(ε):212(6030),244(250);13CNMR-[1]
[成分分类] 有机酸及酚类
[药理作用] 本品能兴奋肠和妇宫内壁平滑肌。用作局部防腐剂。对白色念珠菌和皮真菌有抑制活性。
[毒 性]
[不良反应]
[用 途] 抗菌,抗真菌,